Vernuwing wink op die gebied van kompos

Johnson-Su-kompos is deur Eric Johnson en David Su ontwikkel (Regeneration International, 2019). Met hierdie innoverende metode van kompostering word die tradisionele tegnieke van kompostering met biodinamiese boerderytegnieke gekombineer.

Unieke komposmengsel

Johnson-Su-kompostering is ’n termofiele proses wat ’n unieke komposmengsel tot gevolg het. Dié mengsel bestaan uit koolstofryke materiaal (soos strooi en houtsaagsels), asook stikstofryke materiaal (soos kombuisafval, mis en gras). Met hierdie spesifieke mengsel van bestanddele word die ideale omgewing vir voordelige mikrobes, erdwurms en ander grondorganismes geskep.

Die komposteringsproses word van die res onderskei deur die byvoeging van biodinamiese komponente. Hierdie komponente is onder andere kruietee en gefermenteerde plantekstrakte. Dit help om mikrobiese aktiwiteit te stimuleer, ontbinding te versnel en die voedingstofinhoud van die finale komposproduk te verbeter.

DIE KOMPOSTERINGSPROSES

Hierdie proses sluit verskeie stappe in:

Verskillende lae
Die komposhoop word gebou deur lae koolstofryke en stikstofryke materiale afwisselend op mekaar te gooi. Dit is belangrik om die balans van hierdie materiale te handhaaf om sodoende doeltreffende ontbinding te verseker en reukkwessies te voorkom. Daar word aanbeveel dat ’n spesiale reaktor vir die Johnson-Su-komposproses gebou moet word, wat goed gedreineer en deurlug is (Weeks, 2021).

’n Goeie resep vir die lae is soos volg:

1. Basislaag: Begin deur ’n basislaag vir die komposhoop te skep. Hierdie laag kan uit koolstofryke materiale soos strooi, houtskyfies of gesnipperde papier bestaan. Die basislaag bied stabiliteit en deurlugting aan die stapel.
2. Koolstof- en stikstoflae: Wissel lae koolstofryke en stikstofryke materiale af. Jy kan byoorbeeld ’n laag koolstofryke materiale byvoeg, gevolg deur ’n laag stikstofryke materiale soos kombuisafval, mis of grassnysels. Gaan voort met lae totdat jy die verlangde hoogte van jou komposhoop bereik.
3. Biodinamiese voorbereidings: Sodra die kompos­hoop uit verskeie lae kompeterende materiaal bestaan, is dit tyd om die biodinamiese komponente (kruietee en/of gefermenteerde plantekstrakte) by te voeg.
4. Middellae: Dien die biodinamiese komponente toe op een of meer van die komposhoop se middellae. Sprinkel of versprei die biodinamiese komponente eweredig oor die laag se oppervlak.
5. Deklaag: Nadat die biodinamiese komponente toegedien is, gaan voort om die komposhoop met koolstof- en stikstofryke materiale te bedek. Die boonste laag moet ideaal ’n koolstofryke materiaal wees wat as ’n bedekking of deklaag dien.

Vog en deurlugting
Voldoende vog en deurlugting is noodsaaklik vir die kompos­proses. Die komposhoop moet klam wees, soortgelyk aan ’n uitgedroogde spons, om ontbinding te vergemaklik. Gereelde draai of belugting van die stapel help om behoorlike lugvloei te verseker en voorkom anaërobiese toestande.

Termofiele fase
Die komposhoop ondergaan ’n termofiele fase, waar die interne temperatuur aansienlik styg. Hierdie fase bevorder die afbreek van organiese materiaal, skakel patogene en onkruidsade uit, en versnel die komposproses.

Rypwording
Ná die termofiele fase gaan die kompos ’n rypwordingstyd­perk in. Gedurende hierdie tyd ondergaan die kompos verdere ontbinding en stabiliseer dit. Die finale produk is donker, krummelrige, voedingsryke kompos wat gereed is om op die grond toegedien te word.

Voordele

Die voordele van Johnson-Su-kompos is:

• Voedingryke aanvulling: Hierdie kompos wemel van voordelige mikroörganismes, ensieme en humus, wat die grond met noodsaaklike voedingstowwe verryk (Regene­ration International, 2019). Die verhoogde voedingstofinhoud verhoog die grondvrugbaarheid, bevorder plantegroei en verminder die behoefte aan sintetiese kunsmis.
• Verbeterde grondstruktuur: Die byvoeging van Johnson-Su-kompos verbeter die grondstruktuur en porositeit. Dit verbeter die grond se vermoë om vog te behou, verminder erosie en verhoog die waterinfiltrasie­tempo. Die kompos skep ook ’n gunstige omgewing vir voordelige grondorganismes, insluitend erdwurms, wat verder tot grondgesondheid bydra.
• Siekte- en plaagweerstand: Gesonde, voedingryke grond is meer bestand teen siektes en plae. Johnson-Su-kompos bevorder ’n gebalanseerde grond-ekostelsel, wat plante se vatbaarheid vir patogene en plae verminder. Dit verminder die behoefte aan chemiese ingrypings, wat met volhoubare landboupraktyke ooreenstem.
• Koolstofsekwestrasie: Kompos bied ’n doeltreffende metode om koolstof uit organiese afval te sekwestreer. Deur organiese materiaal van stortingsterreine weg te neem en dit in kompos om te skakel, help dié kompos om klimaatsverandering te versag deur kweekhuisgasvrystellings te verminder en koolstofberging in die grond te bevorder.
• Kostedoeltreffend en grootte-aanpasbaarheid: Johnson-Su-kompos kan op verskeie skale geïmplementeer word, wat wissel van tuine in ’n agterplaas tot grootskaalse plase. Die materiaal wat vir kompos benodig word, is dikwels geredelik beskikbaar, wat dit ’n kostedoeltreffende metode vir grondverbetering maak. Boonop kan die vermindering in chemiese insette en verhoogde gewasproduktiwiteit tot ekonomiese voordele vir produsente lei (Regeneration International, 2019).

Die finale produk is ná nege tot twaalf maande gereed om gebruik te word.

Samevatting

Johnson-Su-kompos het as ’n speler in die stryd na volhoubare landbou na vore getree. Deur tradisionele kompostegnieke met biodinamiese beginsels te kombineer, help hierdie metode om grondvrugbaarheid te verbeter, plantgesondheid te bevorder en die omgewingsimpak te verminder.

Die voordele van dié kompos strek verder as die plaas. Dit dra by tot koolstofsekwestrasie, verminderde afval en verbeterde ekostelselgesondheid. Terwyl ons na ’n meer volhoubare toekoms streef, kan die aanvaarding van praktyke soos Johnson-Su-kompos die weg na ’n regeneratiewe en florerende landboustelsel baan.

Bronnelys

• Regeneration International, 2019. Compost for soil regeneration Johnson-Su composting bioreactor. https://regenerationinternational.org/bioreactor/ [06 06 2023]
• Weeks M, 2021. How to build a Johnson-Su bioreactor. https://fifthseasongardening.com/how-to-build-a-johnson-su-bioreactor [06 06 2023]